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椰子怎么挑选

2019-10-10 15:58 来源:未知

走在海南的大街小巷,能随处见到高大笔直的椰子树,它几乎成为了海南不可缺少的装饰品,为此海南被誉为“椰城”。

椰子在海南随处都可以买到,一个才2元-2.5元,当然在其他大中城市价格出入也不大,那么,椰子怎么挑选呢?下面一起来看看吧。

椰子怎么挑

椰子是椰子树的果实,可食用的主要是椰汁和椰肉。

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挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子

椰汁是海南人常用的饮品,它汁液清甜、晶莹透亮,清凉解渴。一个好椰子,大约有两玻璃杯的水,内含丰富蛋白质,脂肪,维生素C及钙、磷、铁、钾、镁、钠等矿物质,是营养极为丰富的饮料。椰汁深藏于椰子内部,平时要怎样选择好椰汁呢?

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超市里买的 那些都是加药的。看起来都是白白的,因为这样才能保存久点,但不好吃。

1.选择带有完整外皮的椰子,因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用,如果没有这层外皮,那么椰子就会失去保护而不新鲜(但是不会在短时间内变坏)。

如何挑选新鲜椰子?椰子的挑选方法

一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的,过了味就变了! 一般我们分头和尾,外壳上有3个凹下去的孔为头,相反方向为尾。

2.把椰子在耳边摇一摇,听听有没有水响声。如果有水响声,则说明这只椰子不嫩了或者说存放时间长了,选择这样的椰子来喝水,则品味不出那种天然的清香了。

椰子的挑选方法

在超市里卖的都是剥好外皮的,判断椰子的嫩和老最简单如下:

3.选择合适的椰子品种,根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水,黄椰子比较适合于吃椰肉。

1、根据喜好挑选椰子品种

1.摇,在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。注意:超市里卖有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。

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