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山药怎么给宝宝吃最好?

2019-11-09 15:12 来源:未知

问:山药怎么给宝宝吃最好?

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今天跟大家谈谈1岁以内辅食的“口味”。宝宝1岁以内的饮食都是不建议加盐的,很多妈妈要问,不加盐哪有味道啊?没有力气啊,宝宝不爱吃怎么办呢,我给宝宝做辅食的时候,奶奶常常要质疑,没味儿的能好吃吗?我都是理直气壮地回答“你看他不是吃的挺好吗?”

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苹果米糊

为什么清纯少女好骗?因为没见过世面。小朋友的舌头没尝过红烧酸汤十三香,白煮清炒蒸烤炖已经是饕餮盛宴了。白粥白馒头白煮面条啥的,年糕不要吃得太好。千万不要枉下定论“淡的肯定不好吃啊”!

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1、苹果洗干净切块、去核,上锅蒸熟

还有一点要提的就是,节假日走亲访友啥的,一定要防着熊亲戚啊!很多妈妈反应过,假期里(尤其是春节这个重灾区)被亲友喂了大人的饭菜,回来就不肯吃淡的辅食了。由奢入俭难,看过了花花世界,谁还愿意回到山里去过清心寡欲的日子?

山药中含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶、维生素等物质,可以为宝宝补充身体所需的多种营养成分,促进宝宝的大脑和骨骼发育。

2、将蒸熟后的苹果料理棒打成泥

多提一句,即便是荤菜,原味也是很好的选择哈。

建议宝宝满7月龄后适时添加。

3、冲泡好米粉,将苹果泥、米粉搅拌即可

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山药怎么处理?

香蕉菜泥粥

辅食中的战斗机:“调味”食品

把山药外皮洗干净后,最好带个手套,或者在手上套个保鲜袋,然后再削皮。或者是用煮开的热水,把山药洗净后,直接放到水里烫煮一下。这样山药皮基本熟了,原有的过敏原被破坏,再接触就能有效降低过敏几率了。

1、香蕉块与小米同煮

有那么一些食物,天然口味就很香甜可口,跟其他食物搭配在一起,能充分发扬“阳光普照”的优点,让整碗食物都美味起来。特别值得家有挑嘴娃的妈妈们借鉴。

山药怎么做?

2、西兰花下水焯去农药、切碎,上锅煮熟后料理棒打成泥

几种典型的 “调味”食物

平时对于小月龄的宝宝来说,山药泥是最常见的做法,7个月以上的宝宝都可以食用呦~

3、将西兰花泥倒进香蕉小米粥即可

玉米、豌豆、南瓜、红薯、甜椒、西红柿、胡萝卜、洋葱,以及苹果、橙子等水果。

在选择山药上我们可以给宝宝选择铁棍山药,比较绵软,适合宝宝食用。

枣泥米糊

你可以把上述食物打成泥/切成小粒(根据宝宝的咀嚼能力),加到米粉里、粥里、面条里,或者加入其他口味不咋的菜里一起烹饪,大部分时候都能“暗渡陈仓”。

除了山药泥以外,今天推荐山药的另一种做法,10个月以上宝宝都可以吃~

1、红枣去核,加适量开水,上锅蒸10分钟

自制芝麻酱

山药米糕

2、把蒸熟的枣块打成枣泥

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原料

3、米粉冲调好后,加入枣泥搅拌均匀

用芝麻酱来拌面条绝对是业界良心(大人不也吃麻酱拌面吗),面里可以加各种肉泥、菜叶,吃起来都是香喷喷的麻酱味儿,很多孩子都爱吃。

铁棍山药、大米粉

7个月宝宝辅食

担心营养不均衡?

操作顺序

紫薯紫米粥

上述这么多种可以随意搭配,轮换使用,而且“配菜”是可以每天翻新的呀,比如同样是南瓜泥做调味,今天加猪肉和莲藕,明天就换牛肉和山药。

1准备

1、大米,小米,黑米清水洗一遍

你可以做个表格,把每天吃的食物记下来,一周里尽量安排不同种类的食物。一周下来,总结一下本周的膳食搭配,有哪方面不足的下周注意加强。

·50g大米粉(非婴儿米粉),40g水,90g铁棍山药,模具。(这些材料可做两个米糕)

2、紫薯去皮放水里浸泡

不加盐不加糖,做出美味好辅食

·将山药和水一起放入搅拌机搅拌,直到无颗粒。

3、紫薯切成丁,和三米一起混合上锅煮,煮至粥里粘稠

混合泥示例:山药紫薯莲藕玉米鸡肉泥

2混合

4、取出盛碗即可

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·搅拌好的山药泥放入碗中用打蛋器打发3分钟,没有打蛋器可用筷子打发。

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食材:

·将大米粉倒入打发好的山药泥,一边倒一边翻拌。翻拌均匀后,用打蛋器或用筷子打发3分钟。

山药胡萝卜粥

山药、紫薯、莲藕、玉米、鸡腿肉

3蒸

1、大米、小米洗净、山药去皮切片

步骤:

·在小熊模具里刷上一层油,方便蒸好后脱模;将米粉山药泥倒入模具中,放入蒸锅中蒸20分钟,怕沾到水,可在模具上包一层保鲜膜。

2、山药和大米小米一起同煮

1、以上食材全部洗净、去皮、切丁,玉米剥成小粒,用辅食机或者蒸锅蒸熟;

·山药米糕就完成啦~

3、胡萝卜去皮捣成泥

2、用料理棒或辅食机打成泥,可以按需加入米粉、粥、面等主食中。

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4、加入山药、大米、小米同煮,煮至粘稠即可

Tips:

我也喜欢给孩子做山药吃,山药是非常好的药食同源的食品,百科里说:

胡萝卜银鳕鱼粥

1)做混合泥的好处是方便,而且一次性可以吃到很多食材;

山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用

1、鳕鱼、胡萝卜分别蒸熟,料理棒成

2)用其他的食材也完全可以,记得加入一两种“调味食材”哦;

对于孩子来吃,还是要做的更香甜可口一些比较受欢迎。

2、大米洗净煮成粥,然后加入鳕鱼泥、胡萝卜泥煮至粘稠即可

3)如果一次吃不完,可以用冰格冻成小块,放在冰箱,随吃随取。

把自己的做法分享给大家

芝麻核桃红枣粥

面条示例:西红柿鸡蛋面

1.红豆山药薏米米糊

早晨时,我喜欢打些米糊给孩子吃。一般我会用水先把红豆和薏米泡上一晚上,

早晨起来后把山药削皮,切成小块儿,在剥开几粒红枣,一起放在豆浆机里,按上米糊那一个档。差不多20分钟就可以打完。

山药补益气阴,长于健脾。薏米健脾渗湿、清热排脓、除痹、利水。红豆健脾止泻,利水消肿。所以一起打成米糊有健脾除水湿的作用。

这款米糊因为里面加上几颗大枣会显得清甜可口,还有粗粮的天然香。

这个方子也是非常有名的中里巴人的方子,有除湿作用,也很适合孩子吃。

1、大小米淘净,枣去核,和二米同煮

食材:

2.山药沙拉

我会把山药在蒸锅里蒸熟了,去皮,有时候买的铁棍山药比较细,很难去皮,就拿削皮刀直接削皮,这样会比较浪费一些。

另外,山药是在刚出锅那阵子最容易剥掉皮,一定要趁那个时候剥皮,不过真的很烫,嘿嘿。

去掉皮之后,我会直接切成小块,拌上沙拉酱或者果酱,也可以用勺子捣成泥,拌上沙拉,味道很不错。可以添加各种水果在里面。

2、核桃仁研磨成粉,芝麻用料理棒打成泥

西红柿、鸡蛋、面条

3.拔丝山药

小时候最爱老妈做的拔丝地瓜,那时候认为那是一道最美味的菜了,其实那时候没啥零食,拔丝地瓜跟一种零食一般,非常好吃。

我一般也是先把山药蒸熟,因为蒸熟后只要放在糖浆里裹一下就可以出锅,不会弄半天容易糊锅。

放油在锅里后,山药放在锅里滚几下,就加入调好的糖水,在稍微滚几下,就可以盛出来吃。

这几道山药食谱都是平时我喜欢给孩子制作的,你也试试吧。

jason妈咪有办法,喜诗词,爱旅游,优质问答答主,在育儿路上不断学习修行,听说关注我的都是长得好看的。来,一起修行吧。全部是原创,字字都是自己的实践经验。

怎样用山药做营养又美味的宝宝辅食?

山药相信大家都非常熟悉,它不仅是我们日常生活中常见的一种食材,还是一种非常常见的中药材。它含有丰富的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、淀粉酶、胆碱、粘液汁酶以及薯蓣皂苷等多种营养成分,食之对我们的身体可谓是好处多多,尤其是用它来给宝宝调理脾胃那绝对是上上之选,我家小宝就是最好的例子,铁山药和干淮山药可都是不错的选择哦!自从宝宝开始添加辅食后我家的干淮山药可是未曾断过。怎样用山药为宝宝做辅食呢?下面就一起去看看吧!①山药泥。说到宝宝辅食当然少不了辅食泥啦!做起来是简单又方便,只需一蒸一压:山药去皮洗净入锅蒸熟后用勺子压成泥即可,可根据宝宝喜好选择是否加水,而且在处理山药的过程中可戴上手套以防过敏引起不适。②清蒸山药。这个是比山药泥还要简单的一种宝宝辅食做法,只需蒸一蒸就可食之,可选择去皮后清蒸,也可洗净后直接蒸熟再剥皮。在小宝8月龄时我选择的是切成丁蒸熟后让她自己抓着吃,这样还可以锻炼她的手指灵活度,到了10月龄以后就是直接切成段蒸熟后给她拿着吃,方便又省事儿。③山药蛋羹。第一次用山药做蛋羹我照例选择了新鲜铁山药,虽然已经切的很小粒了,可蒸出来后还是有点脆生生的感觉,小宝不吃全给吐了,所以后来我就专程买了干淮山药磨成粉后用来给她蒸蛋羹,再也不用担心她不吃啦。做的最多的有肉末山药青菜蛋羹、山药芦笋蛋羹等,宝宝都特别爱吃。④山药粥。煮粥的时候放点山药可是一个非常不错的选择哦!选用新鲜铁山药或是干淮山药粉都可以,我都有用过,就比如我家小宝常吃的有用新鲜铁山药做的肉末山药小米粥、芦笋山药粥、山药莴笋玉米粥等,也有用干淮山药粉做的西红柿西兰花山药粥、青豆山药小米粥、山药紫薯粥等,都还不错哦!温馨小贴吧!!!

为了宝宝的健康着想,在为宝宝挑选辅食食材时一定要根据宝宝体质来选择,以免因过敏或是其他问题而引起宝宝身体不适哦!

山药怎么给宝宝吃最好?

山药非常适合作为宝宝辅食食材,宝宝不过敏,6个月后就可以慢慢从山药泥,粥开始食用啦~

山药含有大量的淀粉和维生素、蛋白质、可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。宝宝吃山药不仅能补充能量和微量元素,还能帮助消化排便。提高抵抗力、增强记忆力……优点简直太多!

那么怎么做给宝宝吃呢?

一、奶香山药泥 适合6个月以上的宝宝

1、食材: 山药一小段、米粉(或者奶粉)适量。

2、做法: (1)山药切块,上锅蒸熟,大概20分钟左右。 (2)取出用勺子或者研磨器压成泥状。 (3)将米粉或者奶粉冲调好,倒入山药泥中,搅拌均匀即可。

二、南瓜山药泥 适合6个月以上的宝宝

1、食材: 南瓜一段、山药一段。

2、做法: (1)将南瓜、山药洗净切块,隔水蒸熟(大概20分钟)。 (2)取出用勺子压成泥状或者放入搅拌机打泥状。 (3)根据需要可以也可以加适量的冲调好的米粉。

三、小米山药粥 适合8个月以上的宝宝

1、食材: 大米30克、小米50克、山药25克。

2、做法: (1)大米、小米洗净,将山药洗净切成小块 (2)水开后放入大米、小米大火煮10分钟,转小火再煮20分钟,放入山药小火煮15分钟即可。

四、蓝莓山药泥 适合10个月以上的宝宝

1、食材: 山药200克,蓝莓100克。

2、做法: (1)山药带皮洗净,切断放锅中隔水蒸。 (2)将山药去皮,压成泥,蓝莓也弄成泥。 (3)把山药和蓝莓泥搅拌均匀即可。

五、排骨山药汤 适合11个月以上的宝宝

1、食材: 排骨200克、山药200克、姜适量、盐一丁点。

2、做法: (1)山药洗净去皮切成小块或者丁都行 (2)排骨凉水入锅,焯熟。途中把浮在水上面的浮沫撇掉。 (3)排骨变色即可捞出来,然后把姜准备好。 (4)将山药、排骨倒入高压锅中。 (5)加入适量清水,中途不可加水。 (6)用高压锅开始炖煮,根据宝宝咀嚼力来判断时间。 (7)炖好之后就可以出锅了。

六、山药虾仁粥 适合1岁以上的宝宝

1、食材: 大米、虾仁各100克,山药300克,盐、葱末各适量。

2、做法: (1)大米用清水洗净;山药洗净,去皮,切小丁;虾仁去沙线,洗涤备用。 (2)煲锅置火上,加入适量清水煮沸,放入大米、山药、虾仁大火煮沸,改用小火熬煮30分钟。 (3)放入适量盐、葱末搅拌均匀稍煮片刻即可。

这些山药做成的是不是很有食欲呢?宝宝一定会喜欢吃!

我来介绍山药辅食的三种做法。

3、待粥煮熟时,放入芝麻泥、核桃粉再煮2分钟即可

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首先我们了解一下山药的营养价值、添加时间和注意事项。

山药富含维生素B1、维生素C、钾、钙、粘液蛋白等各种营养素,能提高宝宝的免疫力。

特别值得一提的是山药含有丰富的“淀粉酶”、“胆碱”的成分。

山药是药食两用的佳品,其所含有的淀粉酶、多酚氧化酶能健脾益胃,促进消化,增加食欲,减少疲劳。

据研究表明,胆碱有助于脑内的记忆形成。胆碱从食物中吸收后会跟随血液循环被人体大脑吸收利用。宝宝积极吃些山药有利于提升学习和记忆能力。

山药虽然营养丰富,但不能经常吃,吃多了容易便秘。

因为山药容易过敏,所以一般建议在辅食中后期的9-11个月后再吃。

第一次给宝宝吃,先给一小匙,观察宝宝有没过敏反应。

土豆胡萝卜肉泥粥

步骤:

山药的过敏症状:

嘴周围、口腔内和舌头都会红肿

皮肤发痒

有时会出现胃痛、呕吐等症状

严重的时候可能会造成呼吸困难

菜市场常卖的山药有铁棍和淮山,清炒的话选买淮山比较好,因为比较脆口。铁棍口感比较粉,适合煲汤、做山药粥、山药泥。

1、胡萝卜切丝和粥同煲

1、西红柿洗净去皮、切丁,鸡蛋打散;

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